.... vado in cucina, questa sera mi impegno, risotto allo zafferano .... ciao Bel ....

ma tu guarda....abbiamo lo stesso menu', con la differenza che io lo faccio alla "monzese"
cioè con una piccola aggiunta di salsiccia sbriciolata....

buona cena

Al posto della salsiccia sbriciolata, che è ottima, prova ad aggiungerci della scamorza affumicata .... non è niente male. Il sapore della scamorza coprirà un poco quello dello zafferano, ma anche l'occhio vuole la sua parte e il colore giallo mette allegria nel piatto ....

grazie , ottima idea